Lanche
Bolo de banana com aveia
Bolo caseiro de banana, assado em forma pequena e cortado em oito fatias.
SEPARE NA BANCADA
Ingredientes
- 3 unidades bananas maduras
- 2 unidades ovos
- 1/3 xícara óleo
- 1/2 xícara açúcar
- 1 xícara farinha de trigo
- 1/2 xícara aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa fermento químico
- 1 colher de chá canela
- 1 colher de chá óleo para untar
UM PASSO DE CADA VEZ
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de 20 cm com o óleo reservado para untar.
- Amasse as bananas. Misture os ovos, o óleo e o açúcar até ficar uniforme.
- Incorpore a farinha, a aveia e a canela. Misture o fermento por último, sem bater demais.
- Despeje na forma e asse por 35 a 40 minutos. O centro deve estar firme e um palito inserido nele deve sair sem massa crua.
- Deixe amornar por 10 minutos antes de desenformar e cortar.