Jantar
Crepioca recheada com frango e tomate
Discos finos de ovo e tapioca com recheio quente de frango.
SEPARE NA BANCADA
Ingredientes
- 2 unidades ovos
- 4 colheres de sopa goma de tapioca hidratada
- 150 g frango completamente cozido e desfiado
- 1 unidade tomate picado
- 2 colheres de sopa requeijão
- 2 colheres de chá óleo
- 1/4 colher de chá sal
UM PASSO DE CADA VEZ
Modo de preparo
- Aqueça uma colher de chá do óleo e refogue o tomate por 3 minutos. Junte o frango já cozido e aqueça até ficar bem quente por inteiro. Misture o requeijão e reserve.
- Bata os ovos com a goma e o sal até ficar uniforme.
- Unte uma frigideira antiaderente com parte do óleo restante. Despeje metade da massa e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos. Vire e cozinhe mais 1 a 2 minutos, até ficar totalmente firme.
- Repita com o restante do óleo e da massa. Divida o recheio entre os discos, dobre e sirva quente.