Café da manhã
Ovos mexidos com espinafre
Ovos bem cozidos e folhas de espinafre para acompanhar torradas.
SEPARE NA BANCADA
Ingredientes
- 4 unidades ovos
- 1 xícara folhas de espinafre lavadas e picadas
- 1 colher de chá manteiga
- 1/4 colher de chá sal
- 2 fatias pão integral
UM PASSO DE CADA VEZ
Modo de preparo
- Bata os ovos com o sal em uma tigela. Torre o pão e reserve.
- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Junte o espinafre e mexa por 2 minutos, até murchar.
- Abaixe o fogo, adicione os ovos e mexa delicadamente, puxando as partes cozidas para o centro.
- Cozinhe por 3 a 5 minutos, até os ovos ficarem completamente firmes, sem partes líquidas. Sirva imediatamente com as torradas.