Almoço
Peixe assado com batata e limão
Filés de peixe com batatas finas e um toque de limão.
SEPARE NA BANCADA
Ingredientes
- 600 g filés de tilápia descongelados
- 500 g batatas em rodelas de 0,5 cm
- 2 colheres de sopa azeite
- 2 dentes alho amassado
- 2 colheres de sopa suco de limão
- 1 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá páprica doce
- 1/4 xícara água
UM PASSO DE CADA VEZ
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200 °C. Misture as batatas com metade do azeite, metade do sal e a páprica.
- Espalhe em uma assadeira, adicione a água e cubra com papel-alumínio. Asse por 25 minutos.
- Tempere o peixe com o alho, o limão, o sal e o azeite restantes.
- Retire o papel, acomode o peixe sobre as batatas e asse por mais 15 a 20 minutos. Os filés devem ficar opacos e se separar facilmente em lascas no centro, e as batatas devem estar macias.
- Se necessário, prolongue o tempo até o peixe estar completamente cozido e sirva quente.